老鹰茶是什么茶
2023-08-02
更新时间:2023-08-02 08:55:02 作者:知道百科
老鹰茶是一种代饮茶。它是四川省石棉县的特产,是将毛豹皮樟的嫩枝嫩叶晒干后,当茶泡饮。
老鹰茶的叶片呈椭圆形,面绿背白,故又称白茶,富含芳香油、多酚类化合物。泡饮时具有清香的气味,口感浓郁醇厚,先涩后甜。它的滋味浓郁,带有很强的口感,是一款非常不错的茶。
老鹰茶全芽披毫,芽头饱满均整,游离氨基酸和可溶性糖含量较高。干茶色泽棕红,形态圆浑肥大、壮实,汤色黄亮,滋味醇和爽口、回甜、樟香浓郁。
老鹰茶含有多种成分,如氨基酸、矿质元素、维生素C、维生素B1、维生素B2、黄酮类和多酚类物质。
石棉老鹰茶叶具有叶色苍翠、香味持久、滋味醇厚、同味甘美的品质,是当地彝族、藏族及汉族人民的传统饮品。
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