冷水大闸蟹怎么做
2023-03-23
冷水大闸蟹怎么做
更新时间：2023-03-23 10:52:19 作者：知道百科
大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道清水大闸蟹怎么做。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.材料:大闸蟹4只，葱姜盐，料酒；
2、大闸蟹清洗干净，大瓜子还得用刷子仔细刷；
3.将洗净的螃蟹放入清水中保持10分钟；
4.用适合自己的方式绑蟹，把蟹脚全部捏紧，先横绑(先脚)，再竖绑。将扎好的螃蟹放入锅中，放入葱姜末，加少许盐；
5、加水，没过螃蟹，开大火烧开；
6.烧开后加入料酒，2-3分钟后转小火；
7.煮出来的汤会有油和水出来。
以上解释了清水大闸蟹的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
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