怎么处理八爪鱼

更新时间:2023-09-25 12:44:01 作者:知道百科

准备工作:首先将八爪鱼洗干净。如果使用的是速冻八爪鱼,需要先解冻。然后,将洗干净的八爪鱼放入干净的水中,一个一个地清洗八爪鱼的触须。接下来,将八个爪子中间的牙齿扣出来,撕掉眼睛,最后将八爪鱼翻过来去除内脏并清洗干净即可。

处理八爪鱼的方法步骤

1、首先将八爪鱼清洗干净,如果是尚未解冻的八爪鱼,那么就先解冻,注意不要用热水解冻,不然八爪鱼会变臭。八爪鱼的黏液特别多,洗时需要用力清洗,也要多洗几遍。

2、将洗干净的八爪鱼放入一盆干净的水中,把八爪鱼的触须一个个的清洗。特别是洗吸盘部位需要仔细的清洗,因为吸盘部位脏东西特别多,同样多清洗几遍即可。

3、将八爪鱼翻过来,找到八个触须的中间部位,用手抠出八爪鱼的牙齿。如果抠不出来,也可以挤它的头部将其挤出,然后撕掉它的眼睛。

4、用剪刀从底部的牙齿处向上剪开,剪到脑后,随后将里面的内脏全部去除。最后用清水将八爪鱼多清洗几遍,把墨全部冲洗干净即可下锅。

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