可以食用的蘑菇有哪些

更新时间:2023-08-21 08:02:01 作者:知道百科

可以食用的蘑菇包括松树菌、马勃、鸡肉菌、亚侧耳、野生榛蘑、香菇、木耳、银耳、猴头菇、松口蘑、红菇、牛肝菌等等。它们广泛分布于世界各地,大多生长在森林落叶地带。

可以食用的蘑菇有哪些


可以食用的蘑菇,叫做食用菌、食用真菌等,一般是指具有食用价值的子实体的大型真菌。

在全世界食用最多的食用蘑菇,学名为双孢蘑菇,俗称蘑菇,富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素D等营养成分,是一种理想的天然食品。

典型的食用蘑菇,其子实体是由菌盖、菌柄和菌丝体三部分组成,南方生长较多的是高温结实性真菌,在北方生长较多的是低温结实性真菌。

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