冰粉可以用小苏打代替石灰吗
2023-08-17
冰粉可以用小苏打代替石灰吗
更新时间：2023-08-17 08:04:01 作者：知道百科
不行的。制作冰粉必须使用石灰粉，因为石灰粉中含有钙，可以使冰粉中松散的果胶凝固。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，不含有钙，无法发挥凝固效果。但可以使用食品级氢氧化钙或牙膏替代石灰粉。
冰粉可以用小苏打代替石灰吗
冰粉里面含有果胶，石灰水中含有钙离子，往冰粉里面添加石灰水可以使原本松散的果胶凝固在一起。
不过，用牙膏制作冰粉也有不好的地方，一个是容易留下牙膏味，一个是牙膏里面还有许多其他的添加剂，食用可能会对人体造成不适。
以上就是冰粉可以用小苏打代替石灰吗的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多冰粉可以用小苏打代替石灰吗相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
上一篇： 高压锅炖鱼多久鱼刺就酥了
下一篇：比利时最出名的四样东西