粽子第一次没煮熟第二次能煮熟吗
2023-07-31
粽子第一次没煮熟第二次能煮熟吗
更新时间：2023-07-31 09:21:01 作者：知道百科
通常来说，如果粽子第一次没煮熟，可以重新放入锅中煮。只要时间、水量、柴火等基本条件都符合，粽子第二次煮就能煮熟。需要注意的是，煮粽子的水要一次性加足，一般要漫过粽子5厘米左右，以防止粽子夹生。
煮粽子注意事项
在煮粽子时，如果发现锅里的水已经快煮干了，一定要及时加一些热水，要注意不能往加冷水，否则会影响粽子的口感。
粽子比较难煮熟，如果用普通的锅煮粽子的话，需要的时间较长。如果使用高压锅，时间会相对缩短。
不要急于出锅：粽子煮完，先不要急于出锅，可以用锅中的余温继续加热粽子，大约半个小时可以出锅。这样煮出来的粽子口感会更加绵软。
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