茶叶长毛了还能喝吗

更新时间:2023-08-06 10:04:01 作者:知道百科

茶叶长毛分两种情况。一种是茶叶自身的茶毫,分布于干茶表面,色泽白中带黄,茶香自然。这种茶叶是可以喝的。另一种是菌毛,产生于茶叶存放不当导致发霉,从而茶叶变软,表面长出白毛。这种茶叶不能喝。

茶叶


茶叶,俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸,有益健康。茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。

茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料。

19世纪初,茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。

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