重阳节吃什么传统食物
2023-06-24
重阳节吃什么传统食物
更新时间：2023-06-24 09:38:02 作者：知道百科
重阳节是中国传统节日，节期在每年农历九月初九。古时重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖、饮宴祈寿等习俗。现如今，重阳节已经添加了敬老的内涵，于重阳之日享宴高会，感恩敬老。在这一天，人们会食用重阳糕、栗子糕、糍粑、菊花酒、螃蟹、羊肉面、九品羹等传统食物，以此纪念这个特别的节日。
重阳节吃什么传统食物
重阳糕是重阳节传统节令食品，常见于江浙沪地区。重阳糕的主要原料是糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖等。重阳糕五颜六色，糕面上撒有木犀花，又称桂花糕。
栗子糕以栗子泥夹金糕片和澄沙馅制作而成。糕分5层，上中下为黄色栗子泥，中间夹红、褐两色的金糕、澄沙。具有色泽艳丽、质地松软细腻、香甜适口的特点。
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