酵面馍蒸出去，为什么有的缩成一块，能吃吗
2023-03-30
酵面馍蒸出去，为什么有的缩成一块，能吃吗
更新时间：2023-03-30 11:04:03 作者：知道百科
大家好，下面有一个小编分享给大家。为什么有的蒸发酵面收缩成一片就可以吃这个？很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.配料比例不合适。面粉质量不好会导致整锅馒头失败。唯一的解决办法就是换质量好的面粉。
2.发酵温度和湿度控制不好。面条发酵不好，馒头自然会收缩起皱，一般会导致整锅馒头收缩，面团揉不到位。
3.蒸的时间没有控制好。根据馒头的大小，家里蒸馒头的时间一般在SAIC后15-25分钟之间。太长或太短都不好。
以上解释了为什么有些蒸好的发酵面蒸出来还能吃。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
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