1. 大麦是一种古老的粮食，人类自农业时代开始就开始种植。与小麦相比，大麦属于禾本科大麦属，而小麦属于禾本科小麦属。

2. 在食用上，大麦与小麦也有不同。大麦可以磨成面粉，用于制作饼干、面包等，也可以煮粥食用。而小麦则是主要用于制作面条、馒头等食品。

3. 另外，大麦相对于小麦来说，营养价值更高。大麦含有大量的膳食纤维和蛋白质，同时也富含各种维生素和矿物质。而小麦则以淀粉为主，营养价值不如大麦。

4. 在种植上，大麦相对于小麦来说，更加耐旱、耐寒和抗病能力更强。因此在干旱的地区，大麦更受农民青睐，而在寒冷的地区，小麦则更加适合种植。

5. 综上所述，大麦和小麦虽然都属于禾本科，但是在分类、食用、营养和种植等方面都存在区别。选择不同的粮食，可以根据自身需要及当地情况进行选择。

以上就是大麦是什么粮食，与小麦有什么区别的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多大麦是什么粮食，与小麦有什么区别相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。