建行信用卡手动降额是指持卡人主动申请降低信用卡的授信额度，该操作在一定程度上增加了信用卡的安全性，但是否可调回则需要根据具体情况而定。

建行信用卡手动降额对信用卡的安全性有一定的提升。较低的信用额度意味着持卡人在使用信用卡时可以控制消费的额度，降低了超支的风险，避免了因过度消费导致的逾期还款和信用卡欠款问题。此外，较低的信用额度也减少了信用卡被盗刷的风险，一旦信用卡信息被泄露，被盗刷的金额也相对较少。

建行信用卡手动降额在一定程度上保障了持卡人的信用记录。较低的信用额度意味着持卡人能够更好地控制自己的还款能力，减少了逾期还款的可能性，保持了良好的信用记录。这对持卡人未来申请贷款、购房等信用依赖较大的事务时非常重要。

关于建行信用卡手动降额是否可调回，需要根据具体情况而定。如果持卡人的经济状况发生了变化，他可能需要恢复信用卡的原有额度。一般来说，持卡人可以通过向建行提出申请来调回信用卡的额度。但是，建行是否同意调回额度需要根据持卡人的信用记录、还款能力等因素来决定。

建行信用卡手动降额的安全性是相对较高的。申请降额需要持卡人本人亲临银行办理，确保了持卡人的身份真实性和操作安全性。在降额过程中，持卡人需提供相关的资料和证明，这也减少了他人盗用身份进行恶意操作的可能性。