红枣粽子里面放糖吗
2023-08-12
红枣粽子里面放糖吗
更新时间：2023-08-12 12:43:01 作者：知道百科
红枣粽子内部通常不需要添加糖。糯米和红枣本身已经有一种清甜的味道，因此在制作粽子时无需添加糖。当食用时，可以根据个人口味自行选择是否蘸白糖。红枣粽子是一道传统美味的食物，制作简单，同时含有丰富的营养成分，非常有益健康。
红枣粽子里的枣需要浸泡吗
包粽子的红枣建议提前泡一下，因为红枣粽子主要是让整颗粽子都充满了红枣的香味，如果不提前泡一下，红枣在蒸煮的时候就会比较干涩，甜香味也不容易渗透到糯米里面。
包粽子的红枣一般泡8~10小时就可以了，这样红枣就泡软了，包在粽子中煮的时候也比较容易入味，但是也要注意不能泡太久，太久了红枣的味道会变淡。
如果用的不是红枣而是蜜枣，那么就不需要提前泡的，只需要把蜜枣蒸软、去核就可以了。
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