内脂豆腐保质期多久

更新时间:2023-06-30 09:35:02 作者:知道百科

内脂豆腐一般保质期为7天。它以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产,也叫做内酯豆腐或者嫩豆腐。这种豆腐洁白细腻、有光泽,口感十分好,并且可以保存较长时间。

内脂豆腐保质期多久


内酯豆腐的包装盒子上都会写着保质期和生产日期,过了保质期的内酯豆腐不建议再食用。

内酯豆腐应该放在冰箱冷藏室保存,若是开封了,应该密封装好并尽快食用。

以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐可以减少蛋白质的流失,提高保水率,从而大大地增加豆腐的产量。

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