荞麦面是碳水化合物吗

更新时间:2023-08-17 09:40:02 作者:知道百科

荞麦面属于碳水化合物。它是用荞麦面粉和水和成面团后切制成的细面条,属于饸饹面。每100克荞麦面的热量约为340大卡。荞麦中的碳水化合物主要是淀粉,同时含有丰富的蛋白质和脂肪等营养物质。因此,荞麦面具有丰富的营养价值。

荞麦面是碳水化合物吗


碳水化合物是由碳,氢和氧三种元素组成,自然界存在最多,具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物,它可以为人体提供热能。

荞麦多产于高寒地区,由荞麦做的荞麦面由于营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品。

荞麦喜凉爽湿润的气候,不耐高温,干旱,大风,畏霜冻等,喜日照,需水较多。

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