蜂蜡和蜂蜜的区别,来源、作用、成分与功效均不同

更新时间:2023-07-07 10:33:24 作者:知道百科

1、来源不同:蜂蜡是工蜂蜡腺分泌的脂肪性物质,蜂蜜是蜜蜂采集的花蜜经过反复酿制而成的。2、作用不同:蜂蜡用于建造蜂窝、封闭巢穴,蜂蜜是蜂群储备的食物。3、成分不同:蜂蜡的主要成分是脂类、酸类等,蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖。4、功效不同:蜂蜡具有抗菌消炎等效果,蜂蜜具有营养补充、免疫增强等功效。

一、来源不同

蜂蜡是适龄工蜂(13~18日龄)蜡腺分泌的脂肪性物质,而蜂蜜则是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜经过反复酿制而成的。事实上蜂产品大致可以分蜜蜂采制物(蜂蜜、蜂花粉)、蜜蜂分泌物(蜂蜡、蜂王浆、蜂毒)及蜜蜂自身躯体(蜂蛹、蜂衣)三种,因此单从这一点便可以知道两者有着本质上的区别。

二、作用不同

蜜蜡和蜂蜜对蜂群的作用大不相同,其中蜂蜡的主要作用是建造蜂窝。封闭巢穴(饲料室和幼虫室),蜂蜜是蜂群储备的食物,蜂蜜完全以花为食物,但蜜源植物的开花有周期,可能不连续,特别是冬天外部没有蜜源,外部温度也不适合蜂蜜活动,此时蜜蜂便是蜂群生存的物质基础。

三、成分不同

蜜蜡和蜂蜜在成分上有很大的不同,其中蜂蜡的主要成分是脂类、酸类、酒精类和烃类,还含有少量挥发油、色素、矿物质、芳香物质等,蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,含有少量蔗糖、树胶、有机酸、氨基酸、维生素、花粉、矿物质等。

四、功效不同

蜂蜡和蜂蜜的效果差异非常明显,其中蜂蜡主要具有抗菌消炎、生肌止痛等效果。多用于鼻炎、咽炎等呼吸道炎症和烧伤、烧伤等外部损伤,蜂蜜主要具有营养补充、免疫增强、润肠通便、美容养颜等效果,特别适合营养不良、体弱多病、神经衰弱、消化不良、便秘等人群的保健食用。

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