包菜是甘蓝的另一种称呼，也被称为卷心菜或圆白菜。这种植物大多数为绿色，具有较强的耐寒性。新鲜的包菜在常温下可以储存五天，在冰箱里可以冷藏半个月。食用包菜有助于延缓衰老，平衡血糖和血脂。

如何区分甘蓝和包菜

1、两者区别

包菜就是甘蓝，是一种十字花科植物，只是叫法不一样，别称卷心菜、圆白菜，甘蓝大多数为绿色，较为耐寒，甘蓝外表美丽，可以食用，也可以作为观赏植物。

2、挑选与储存

新鲜甘蓝的鲜艳有光泽，水分充足，拿在手上手感较实，不新鲜的甘蓝颜色暗淡，拿在手上手感较轻，完整的甘蓝的常温下能储存五天，在冰箱里能冷藏半个月。

2、营养价值

甘蓝含有丰富的纤维素、矿物质和维生素等元素，可以抗氧化，延缓衰老，还能抑制癌细胞，帮助消化道溃疡愈合，平衡血糖和血脂，非常适合中老年人食用。

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