怎样清洗香椿头?

更新时间:2024-03-24 14:49:47 作者:知道百科

怎样清洗香椿头?

清洗香椿头是制作香椿料理的重要一步。将买回来的香椿头取出,放入盆中,用清水冲洗数次,去除表面的污垢和杂质。

接着,将清洗干净的香椿头放在案板上,用刀将香椿头的顶部和根部切掉,然后将其横向切成薄片。

要注意的是,清洗香椿头的水温不要过热或过冷,温度应适中,避免破坏香椿头的质地和口感。

将切好的香椿头放入碗中,加入适量的盐和白醋,拌匀后静置片刻,使香椿头更加鲜嫩可口。

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