今天我们来分享一道美味的家常菜--麻辣鸭的做法。麻辣鸭是一道口味浓郁的川菜，辣味麻味让人欲罢不能。接下来我们就来看看如何制作这道美味的麻辣鸭。

我们需要准备好所需的材料：半只鸭子、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、料酒、生抽、盐、糖、醋等。

接着，将鸭子洗净切块，放入锅中煮熟。煮熟后捞出备用。将干辣椒和花椒放入油锅中爆香。

加入姜蒜葱炒香，放入鸭肉煸炒均匀。加入适量的生抽、料酒、盐、糖翻炒均匀。

加入适量的水煮开，改小火炖煮20分钟左右。待鸭肉变软入味后，加入醋调味即可。