家常南瓜双色馒头的制作技巧
2024-03-16
更新时间:2024-03-16 20:42:37 作者:知道百科
家常南瓜双色馒头是一道美味又营养的早餐,下面介绍一下它的制作技巧。
我们需要准备好南瓜和面粉。将南瓜清洗干净,去皮切块后蒸熟。蒸熟的南瓜块用勺子压成南瓜泥,加入面粉中。根据面粉的多少,适量加入冷水,揉成面团。注意,面团不要过干也不要过湿,要有一定的黏性。
我们需要给面团上色。将面团分成两份,一份放在砧板上,另一份加入适量的食用色素搅拌均匀。用手将有色面团搓成长条状,与无色面团交叉叠加在一起。然后将叠加好的面团用刀切成小块。
我们开始搓制馒头。将切好的小面块用手掌按扁,然后轻轻搓圆,放在蒸锅里。注意,每个馒头之间要保持一定的距离。将馒头放入蒸锅后,盖上锅盖,大火蒸10分钟即可。
馒头蒸好后,用余温来热软,如果太久就不够热了。然后将蒸好的南瓜双色馒头取出,放在竹篮或者盘子里,晾凉后即可享用。这样做出来的南瓜双色馒头,外观色彩艳丽,口感软糯,营养丰富。
这就是制作家常南瓜双色馒头的简单技巧。希望大家在家中也能够尝试制作这道美味的早餐,给全家人带来健康又美味的享受。