杨梅可以泡酒吗
2023-08-07
更新时间:2023-08-07 14:17:01 作者:知道百科
杨梅泡酒是一道美食,使用新鲜的杨梅、白酒和冰糖等原料制成。杨梅主要生长在长江流域南部和海南岛北部地区。这种酒酸甜可口,具有消食消暑的功效。此外,杨梅泡酒的营养价值也十分高,因此备受大家的喜爱。
杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,吃了可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。杨梅酒是一种家常的果泡酒。
泡杨梅酒时,玻璃瓶要洗干净抹干,瓶内不要有任何异味,把杨梅装入瓶内,放入冰糖,倒入白酒,盖上玻璃盖密封,放在阴凉处即可。
如果是用来泡酒的杨梅,建议不要用水洗,因为泡酒的原料过水之后不宜久放,容易发酸、变质。
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