白萝卜不能和什么一起吃

更新时间:2023-09-18 18:02:01 作者:知道百科

白萝卜不宜与胡萝卜一起食用。因为白萝卜含有丰富的维生素C,而胡萝卜含有抗坏血酸的解酵素,同食会破坏白萝卜中的维生素C,降低营养价值。同时,白萝卜还不能与柿子一同食用,因为它们的成分相遇后会发生反应,导致身体不适。

1、胡萝卜

白萝卜和胡萝卜不适合搭配在一起食用,白萝卜中含有丰富维生素C,而胡萝卜中含有一种抗坏血酸的解酵素,一同食用会破坏白萝卜中的维生素C,降低食用价值。

2、柿子

柿子的营养成分丰富,食用后肠道会分解一种酸性物质,再食用萝卜,成分相遇后就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而会诱发甲状腺,不利于身体的健康。

3、桔子

食用白萝卜后,体内会迅速产生一种硫氰酸盐的物质,而桔子中的类黄酮物质会在肠道中转化成羟苯甲酸和阿魏酸,与硫氰酸发生反应后会导致甲状腺肿。

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