通常鸡翅需要焯水，这样能有效去除其中的血水和腥味，提升口感。焯水时要用冷水入锅，随着水温慢慢升高，鸡翅中的血水也会慢慢被煮出来。

鸡翅要焯水吗

鸡翅在焯水时，肉中的血水会慢慢被焯出来，与水相融形成浮沫而浮出水面。

鸡翅放入沸水中焯水，表皮会遇热收紧，导致鸡翅里面的血水难以煮出来。

鸡翅可通过煎、煮、炒、烤、炸等制作方式烹饪食用。

以上就是鸡翅要焯水吗的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多鸡翅要焯水吗相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。