鸟蛋的营养价值和功能
2023-09-28
鸟蛋的营养价值和功能
更新时间：2023-09-28 13:44:01 作者：知道百科
鸟蛋富含蛋白质和脂肪，有助于延缓胃的排空速度，从而产生饱腹感。此外，鸟蛋还富含钙、磷、铁、维生素和微量元素，能为人体提供丰富的营养。
鸟蛋的适合的人群
对于肠胃不太好，消化功能有问题的人群，可选择吃鹌鹑蛋，因为鸟蛋会比鸡蛋更容易消化吸收，食用后不易造成肠胃不适的情况。
鸟蛋的胆固醇含量高，中老年人、及高胆固醇的人群不宜多吃。
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