五色糯米饭的寓意是什么

更新时间:2023-10-01 14:38:02 作者:知道百科

每年农历三月三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。其中,壮族人民尤为喜爱五色糯米饭,因为它寓意吉祥如意和五谷丰登,被视为象征。

五色糯米饭


五色糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种颜色,分别是糯米和紫番薯藤水、黄花水、枫叶水、黄栀子水、黄姜水染色而成的糯米。

五色糯米饭色、香、味俱全,因其都是天然的染料,还有滋补、健身、美容等功效,搭配五花粉蒸肉,味道更是不可言喻。

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