夏天冰糖的保存方法
2023-08-13
更新时间:2023-08-13 09:07:01 作者:知道百科
夏天冰糖需要在阴凉通风处保存,因为高温环境容易让冰糖溶化。为了保存好冰糖,我们可以将其放入一个干净的塑料袋中,然后挂在阴凉通风的地方,但应避免阳光直射。另外,还可以使用冰箱来保存冰糖。在密封的罐子中存放冰糖,确保罐子内没有任何水分和油分,以免冰糖受潮。若需要长时间保存,冰箱冷冻也是不错的选择。
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。
冰糖也叫“冰根”,自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色。
冰糖的分类有单晶冰糖、多晶冰糖、保健冰糖。
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