菊花茶是以菊花为原料炮制的一种花草茶，具有丰富的营养价值和多种功效与作用。

菊花茶富含多种维生素和矿物质。研究发现，菊花中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、锌等营养物质，能够滋养皮肤、增强免疫力。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够对抗自由基的伤害，延缓衰老，预防和改善皮肤问题。此外，菊花中的锌含量也相对较高，锌对皮肤的修复和抗炎作用具有重要意义。

菊花茶具有清热解毒的功效。菊花富含菊花酚类、黄酮类等多种活性物质，具有很强的解毒效果。菊花茶可以清热解毒，消暑降温，对于夏季燥热引起的口干舌燥、目赤咽干等症状有较好的缓解作用。此外，菊花茶还可以抑制细菌的生长，有一定的抗菌作用，对于口腔溃疡、牙痛等问题也有一定的帮助作用。

此外，菊花茶还具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用。菊花中的黄酮类物质具有较强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，预防各种疾病的发生。同时，菊花茶还含有多种苦味成分，具有清热解毒、消暑降温的作用。研究表明，菊花中的某些成分还具有抑制肿瘤细胞生长的效果，对于预防和治疗癌症具有一定的帮助。

菊花茶具有丰富的营养价值和多种功效与作用。它不仅可以滋养皮肤、增强免疫力，还能够清热解毒、抗氧化、抗炎、抗癌等。因此，在日常生活中，适量饮用菊花茶对于保持健康、预防疾病有一定的好处。