生蚝就是牡蛎吗
2023-07-21
生蚝就是牡蛎吗
更新时间：2023-07-21 08:30:02 作者：知道百科
生蚝就是牡蛎。牡蛎属于软体动物门、双壳纲、珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类。牡蛎的含锌量是人类所有食物中最高的，是人类可利用的重要海洋生物资源之一。
牡蛎是什么
牡蛎是一种世界性的贝类，目前已发现有100多种，且分布广泛，全世界濒海地区几乎都有生产。
在亚热带、热带沿海地区都适宜养殖生蚝。生蚝在中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，都有生蚝的身影。
欧美各国的牡蛎主要有食用牡蛎、美国牡蛎、欧洲牡蛎。中国汉朝时就已经开始养牡蛎了，至今已有2000多年的历史。
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