葫芦能吃吗 怎么吃啊

更新时间:2023-06-18 09:34:02 作者:知道百科

葫芦在未成熟较嫩时可供食用,但成熟后将失去食用价值。新鲜的嫩葫芦皮绿果肉白,主要用于瓜果菜蔬的食用。嫩葫芦的吃法多样,可用于烧汤、做菜,还可以腌制、干晒,例如素炒葫芦丝儿。使用嫩葫芦来烧汤,其清香四溢,味道鲜美。

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葫芦是爬藤植物,一年生攀援草本,有软毛,夏秋开白色花,雌雄同株。葫芦的藤可达15米长,果实可以从长到10厘米至一米不等。

葫芦的果实有棒状、瓢状、海豚状、壶状等,成熟后外壳木质化、中空,可作各种容器,比如水瓢、儿童玩具及观赏品等。

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