摩卡是什么
2023-09-25
更新时间:2023-09-25 11:54:02 作者:知道百科
摩卡是一种咖啡的名称,一般由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油、牛奶混合而成。摩卡咖啡的得名起初源于摩卡港,在摩卡出口的咖啡都叫摩卡咖啡。摩卡咖啡上面一般会有打好的奶油、肉桂粉、可可粉之类的食材,但纯正的摩卡咖啡其实比较辛辣。
摩卡是一种咖啡的名称,一般由意大利浓缩咖啡加上巧克力酱以及鲜奶油、牛奶混合而成的一种咖啡。摩卡咖啡的得名起初源于摩卡港,由于十五世纪中东非地区的咖啡国家产出很多出名咖啡豆,于是在摩卡出口的咖啡都叫摩卡咖啡。
摩卡咖啡上面一般会有打好的奶油、肉桂粉、可可粉之类的食材,还有可能会加入葵蜜饯粉作为装饰,同时还可以增加摩卡咖啡的口感。还有一种摩卡的变种叫做白摩卡咖啡,一般会用白巧克力代替巧克力和牛奶。
摩卡咖啡的滋味比较醇厚,但是纯正摩卡咖啡的味道其实更加辛辣,而且还非常的酸,因此有些人为了中和酸味才加入了巧克力。事实上纯正的摩卡咖啡制作方式也比较复杂,到现在已经很少有人能喝到纯正的摩卡咖啡了。
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