梅干菜的10种吃法

更新时间:2023-06-30 10:00:02 作者:知道百科

梅干菜可以有多种不同的吃法,比如梅干菜扣肉、梅干菜蒸鸡翅、梅干菜包子、梅干菜薄饼、梅干菜烧土豆、梅干菜烧乌鳢鱼、梅干菜肉饼、梅干菜炒竹笋、梅干菜炒粉丝和梅干菜焖五花肉等。

梅干菜的10种吃法


梅干菜属于浙菜、粤菜,比较常用的烹饪方法有清蒸、油焖、烧汤等。

梅干菜加竹笋一起烧煮、晒干,称为干菜笋,尤其适合用来做汤。

“梅干菜焖肉”是一道被写入《中国菜谱》的典型绍式名菜,肉吃起来酥而不腻,梅干菜吃起来鲜而不咸。

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