蛏子里面黑色的能吃吗

更新时间:2023-09-13 11:11:01 作者:知道百科

蛏子内部有黑色部分,一般不建议食用。黑色部分属于内脏,其中除了生殖腺,还包含装满沙子的胃部,因此只建议食用白色的肉质部分,而内脏中的黑色部分则不建议食用。

蛏子里面黑色的能吃吗


由于蛏子胃里面有许多沙子,建议烹煮之前建议用盐水将蛏子浸泡,可以使它们将胃里的沙子吐出来。

另外,蛏子的肚子里面还有一团黄色的东西,我们一般将其称为晶杆,是蛏子消化系统的一部分,也是不建议食用的。

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