保鲜馒头是我们日常生活中经常遇到的问题之一。我们常常会遇到馒头不新鲜，发硬或发黄等情况。那么，如何正确保鲜馒头呢？下面就为大家介绍一些实用的技巧。

我们可以将刚出锅的热馒头放在通风的地方，让其自然凉却。这样做可以防止其过早受潮，保持馒头的口感和口味。同时，也可以避免馒头过度蒸煮而变得过软。

当馒头冷却后，我们可以用保鲜袋将其包裹好。保鲜袋能够有效地隔绝空气，防止馒头氧化变质。另外，我们可以将包装好的馒头放入冰箱，这样可以进一步延长其保存时间。

另外，如果我们要保存的馒头过多，不够一次食用完毕，建议我们将其切成薄片，分别包装好。这样不仅方便我们日后取用，还能够有效减少馒头的暴露面积，减缓其变质速度。

此外，如果我们手头上没有保鲜袋，我们还可以使用保鲜膜代替。同样地，将馒头完全包裹在保鲜膜内，再用橡皮筋固定好。这种方式同样可以达到隔绝空气的效果，保持馒头的新鲜口感。

当我们要食用保存的馒头时，建议我们将其取出，用微波炉用高火加热30秒左右。这样可以使馒头恢复到原来的柔软状态，并且焕发出香气。这样我们就能够吃到保鲜好吃的馒头了。