猪肉和啥菜做馅蒸包子好吃
2023-06-28
更新时间:2023-06-28 10:14:01 作者:知道百科
用猪肉和各种蔬菜如芹菜、白菜、菜干等做馅的蒸包子非常美味。将面粉揉成面团,发酵后包入馅料,然后在锅里蒸约20分钟即可。猪肉与青菜搭配,既有肉食又有蔬菜,营养均衡,口感鲜美多汁。
烫面,就是用开水来揉面,边倒开水边拌和,待稍凉后融合结团,再制成各种食品。
死面,是用冷水现和再用的面,这类面较为耐煮,口味筋道,有嚼劲。
醒面,指在面糊内添加酵母菌,让酵母菌繁育胀气,促进面糊澎涨,让做出来的糕点更加松软。
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