在海滩上行走时的时候总是不能看到海蜈蚣出现，它是一种生活在湿润泥沙中的软体动物，人们把它收取以后能烹调食用也能把它风干以后入药。海蜈蚣肉质鲜的，营养价值极高，人们使用它能吸收丰富蛋白质和多种矿物质，但对海蜈蚣的吃法人们了解并不多，不知道它怎么做才好吃，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识。

1、海蜈蚣炒着吃滋味特别好，在做的时候需要准备蚝油10克，豆瓣酱15克，另外还要准备老抽，食用盐和味精以及白糖，还有姜片各适量，再准备100克蒜苗和300克海蜈蚣。

2、把准备好的蒜苗清理干净以后，用清水洗净切成段状海蜈蚣也要放在清水中。反复漂洗，洗净以后空干水分切成段，在炒锅中放油加热后放入色拉油，等油温升高后放入姜片和豆瓣酱快速翻炒，炒出香味以后才能把海蜈蚣和蒜苗一起入锅，翻炒二分钟以后，加入蚝油生抽和食用盐以及白糖等调味料，最后连上香油炒匀以后就能出锅食用。

1、海蜈蚣特别适合炸着吃，炸好以后的海蜈蚣香脆可口。滋味诱人，在做的时候需要准备500克新鲜的海鲜菇，用清水洗净，以后把它晾干水分，然后取适量的淀粉放在干净的碗中，再把海蜈蚣放进去，让他们表面都均匀的粘上薄薄的面粉，在炒锅中放油等油温升高以后把海蜈蚣入锅炸，炸到酥脆可口以后出锅，沥油以后就能食用。

2、海蜈蚣煮粥也好吃，生活中那些已经风干的海蜈蚣特别适合用来煮粥喝。再用它煮粥时应该提前把海蜈蚣用清水泡软洗净后切成段状放在锅中，加适量清水，放入少量葱姜，再加入淘洗干净的大米一起煮开，用小火煮40分钟煮到锅中的大米炊糯粘稠，煮好以后加食用盐和鸡精调味，调好以后就能取出食用。