如何制作美味薯条：详细步骤及示意图
2023-12-14
如何制作美味薯条：详细步骤及示意图
更新时间：2023-12-14 11:43:27 作者：知道百科
薯条是经久不衰的美食，无论是作为开胃小吃还是伴随主食，都备受喜爱。今天，我将与大家分享一道制作美味薯条的详细步骤及示意图。
准备所需材料：马铃薯、食用油、盐和黑胡椒粉。将马铃薯去皮并切成长条状，大小均匀。
接下来，将切好的马铃薯放入冷水中浸泡30分钟，以去除多余的淀粉，并且帮助薯条更加酥脆。
随后，将浸泡好的马铃薯均匀放在厨房纸上，尽量使其表面干燥。
取一个深底平底锅，倒入食用油，加热至150°C。注意，不要加太多食用油，以免飞溅伤到自己。
待油温达到150°C后，将浸泡好的马铃薯放入锅中，炸制3分钟左右，直到薯条呈现轻微的金黄色。
接着，利用网筐捞出已炸好的薯条，将其沥干油份后放置一旁待用。
再提高油温至180°C，将薯条再次放入锅中，炸制4分钟左右，直到薯条外表金黄酥脆。
用铲子将炸好的薯条捞出，轻轻撒上盐和黑胡椒粉，均匀裹上调味料即可。
以上就是制作美味薯条的详细步骤及示意图。希望大家能够按照这个步骤尝试制作，享受到美味的薯条！
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