毛蚶子怎样清理干净
2023-10-02
毛蚶子怎样清理干净
更新时间：2023-10-02 08:02:02 作者：知道百科
将毛蚶用筐装起来，然后放入装满水的盆子中，让篮筐悬在中间。加入少量海盐，制造海水环境，让其在水中浸泡两三个小时。此时，你可以看到盆子底部全是沙子，说明毛蚶已经吐干净了。接下来，将毛蚶拿出来，将外壳冲洗干净即可。
清洗毛蚶
1、原理
因为毛蚶主要栖息于浅海的软泥底，所以体内含大量沙子，在买回来吃之前一定要先清理干净。
2、清洗事项
清洗的时候让毛蚶悬在水盆中央，这样吐出来的沙子直接沉底，悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。
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