建信养老飞来富是一款理财产品，通过为投资者提供定期投入资金、享受到投资回报的方式，来满足养老时期的资金需求。然而，有时候投资回报可能无法满足预期或者养老时期的资金需求大于预期，这就出现了资金缺口的问题。

如何度过资金缺口呢？投资者可以考虑延长投资期限，将投资周期延长一些时间。这样做的好处是，可以在延长的时间内继续投入资金，增加投资回报，从而弥补资金缺口。此外，延长投资周期还可以降低整体投资风险，因为时间越长，投资风险越容易分散。

投资者还可以考虑增加投入资金。如果预期的投资回报不足以满足养老时期的资金需求，那么投资者可以考虑增加每月的投入金额。通过增加投入金额，可以增加投资回报，从而弥补资金缺口。

另外，投资者还可以寻找其他投资渠道来增加投资回报。建信养老飞来富是一种理财产品，但并不是唯一的理财方式。投资者可以考虑将资金分散投资到其他具有较高回报的产品中，来增加整体投资收益。

投资者还可以考虑灵活运用资金。如果资金缺口发生在养老时期，投资者可以考虑适当调整养老计划，降低生活成本。另外，投资者还可以积极参与社会养老保障体系，获取更多的福利和补贴。

建信养老飞来富度过资金缺口的方式有多种选择。投资者可以通过延长投资周期、增加投入资金、寻找其他投资渠道以及灵活运用资金等方式来弥补资金缺口，保障养老时期的资金需求。