商铺买卖合同是商业交易中不可或缺的一环，它对买卖双方的权益和责任进行明确和保护。签订合同前，双方应当了解合同签订的步骤和要点，以确保交易的顺利进行。

买卖双方应当约定和确认商铺的基本信息。这包括商铺的具体地址、面积、建筑结构等。合同中应当明确商铺的使用权和产权归属。

买卖双方需要明确商铺买卖的价格和支付方式。合同中应明确商铺的价格、交付时间以及交付方式。支付方式可以是一次性支付、分期支付或其他约定方式。

接下来，买卖双方需要约定商铺的交付和验收。合同应明确商铺的交付时间和交付条件。交付前，卖方应当确保商铺符合购买方的要求和规定，买方有权对商铺进行验收。

在商铺交付和验收后，双方还应约定商铺的过户手续。这包括办理商铺过户手续的时间和程序，以及过户所需的费用和责任分担。

商铺买卖合同还需要约定对买卖双方的违约责任。合同应明确违约责任的范围和方式，并约定适当的违约金和赔偿方式。

商铺买卖合同的签订步骤和要点有助于减少交易的风险和纠纷。买卖双方应当充分了解并遵守合同的约定，加强沟通和合作，以确保交易的顺利进行。