红心火龙果为何比白心火龙果甜
2023-09-21
红心火龙果为何比白心火龙果甜
更新时间：2023-09-21 19:51:01 作者：知道百科
红心火龙果比白心火龙果甜，因为其含糖量更高。此外，红心火龙果含有大量花青素，使得其肉质呈现红色，甜度更高。除了甜味外，其口感嫩滑，品尝时还有一丝淡淡的玫瑰花香。
红心火龙果为何比白心火龙果甜
红心火龙果的个头小一点，也更加圆润，外表更红一些，尖尖部分的外皮更加短小，而白心火龙果一般偏椭圆。
红心火龙果含有的花青素是强氧化剂，能保护人体免受自由基这一有害物质的损伤。
火龙果中还有一种植物性白蛋白，食用之后可与体内的重金属离子结合，有利于人体代谢重金属物质。
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