生普洱和熟普洱有什么区别

更新时间:2023-06-17 10:08:02 作者:知道百科

普洱茶可以根据颜色、口感和发酵方式的不同划分为生普洱和熟普洱。生普洱只经过加工整理和修饰形状,未经过人工发酵和渥堆处理,通常呈青绿色或墨绿色,口感浓烈。而熟普洱则经过渥堆和发酵等工艺加工,通常呈黑色或红褐色,口感纯和。

生普洱和熟普洱有什么区别


生普洱和熟普洱最大的区别在于发酵方式的不同,发酵方式是划分生、熟普洱的依据。

生普洱的原料是云南大叶种晒青毛茶,以自然的方式存放,是各种云南茶叶的统称。

熟普洱是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆、发酵等工艺加工而成的,茶水呈红褐色,滋味纯和。

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