罂粟籽可以直接食用吗
2023-08-10
罂粟籽可以直接食用吗
更新时间：2023-08-10 12:45:01 作者：知道百科
罂粟籽不可直接食用，必须经过正确的加工处理才能食用。罂粟籽是罂粟植物的种子，通常食用的是已经成熟的罂粟籽。只有成熟的罂粟籽才不具备可生长性和依赖性，并且不会对人体产生毒害作用。因此，罂粟籽的食用需要适当的加工处理。
罂粟籽可以直接食用吗
处理得当后的黑和白罂粟籽可以用来烹饪或烘焙食品。它广泛用于制作面包圈、面包、蛋糕和松饼等。
罂粟籽具有提味的作用，但目前用于调味料的罂粟籽全部要经过“灭活”才能销售，也就是使罂粟籽失去植物种子的生存活力。
罂粟籽的形状像肾脏，长度通常小于一毫米。目前欧洲选育了菜用罂粟，作食物用途。区别于其他品种。
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