做饺子皮的面怎么和
2023-07-13
做饺子皮的面怎么和
更新时间：2023-07-13 08:19:01 作者：知道百科
做饺子皮最好是选择专用饺子粉或高筋面粉。和面时可以添加适量的食盐来增加面粉的劲道。和面的时候一定要用力揉，面团要揉到光滑不沾手。揉好的面团要醒面30分钟以上。
做饺子皮的面怎么和
和面时可以打1-2个鸡蛋清，建议将蛋清打到发泡再放入面粉中。
和面要做到“三光”，即面团光，面盆光，手光。
擀饺子皮要做到边缘薄中间稍厚，这样包出来的饺子可以防止在煮的过程中露馅儿。
以上就是做饺子皮的面怎么和的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多做饺子皮的面怎么和相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
上一篇： 南京市儿童医院预诊须知