蛋白椰丝球是一道美味可口的甜点，它口感酥脆，香甜可口，而且营养丰富。下面将为大家介绍一下如何制作美味的蛋白椰丝球。

我们需要准备好以下材料：鸡蛋白、细砂糖、椰丝和牛油。将蛋白打入一个干净的容器中，加入适量的砂糖，根据个人口味添加。然后用打蛋器搅拌均匀，直至砂糖完全溶解。

接下来，将椰丝加入蛋白糊中，用小火加热，不断搅拌，直到椰丝变得稍微有些发黄。然后加入适量的牛油，继续搅拌均匀。这样可以让椰丝球更加香脆可口。

将搅拌均匀的蛋白糊放入冰箱中冷却一段时间，约20分钟左右。这样可以使蛋白糊更加稳定，方便做成球状。

接下来，将蛋白糊捏成小球状，放在烤盘上。放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤10-15分钟，直到表面变成金黄色。

将烤好的蛋白椰丝球取出，放在凉架上待凉。待完全冷却后，美味的蛋白椰丝球就制作完成了。

蛋白椰丝球制作简单，只需要几个简单的步骤，就能够品尝到香甜可口的美味。不仅口感酥脆，而且富含蛋白质和维生素，对身体也有很好的补充作用。如果你喜欢甜点，不妨尝试一下制作蛋白椰丝球，相信你会爱上它的美味。