哪个季节的螃蟹最好吃?

更新时间:2023-05-17 18:53:01 作者:知道百科

哪个季节的螃蟹最好吃? 螃蟹一般在秋季比较好吃。每年的9—11月份正是螃蟹的成熟时期,这个时候螃蟹的肉质是最嫩的,并且螃蟹的个头相对来说也比较大。俗话说“九雌十雄”,意思就是说九月吃雌蟹,十月吃雄蟹是比较好的。

如何判断螃蟹熟不熟


看螃蟹的外壳颜色,如果螃蟹外壳呈现出橙红色,则说明螃蟹已经熟了。

看螃蟹外壳的软硬程度,一般来说煮熟的螃蟹外壳会比较软,而还没煮熟的螃蟹壳相对来说会硬一些。

如果外壳出现红褐色或者是比较深的橙色,则说明螃蟹煮的时间过长,肉质已经不佳,不建议继续食用。

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