西葫芦素馅水饺的制作步骤
2024-04-27
更新时间:2024-04-27 22:39:54 作者:知道百科
准备所需食材:将西葫芦洗净,去皮切碎,加入少许盐腌制;准备面粉和水,搅拌成面团;制作馅料:将猪肉剁碎,加入葱姜末、盐、胡椒粉等调味料拌匀;将腌制好的西葫芦挤干水分,与猪肉馅混合;
揉面团:将搅拌好的面团揉至光滑,静置片刻;取适量面团擀成薄饺皮;包馅:将馅料包入饺皮内,捏紧口子;上锅蒸煮:将水煮开,放入水饺蒸煮片刻;待水饺煮熟上色后即可出锅;
另取锅热油,放入葱姜末煸炒出香味,加入适量水淀粉勾芡成汁,淋在水饺上即可享用。西葫芦素馅水饺香味浓郁,口感清爽,既营养又美味。