葫芦能不能吃

更新时间:2023-07-23 08:06:02 作者:知道百科

葫芦是一种可以食用的植物。新鲜的葫芦皮嫩绿,果肉白色,可以在果实未成熟时收割,作为蔬菜食用。古人将葫芦作为瓜果菜蔬食用,并有多样的烹饪方法,如烧汤、做菜,腌制、干晒等。特别是葫芦烧汤,清香四飘,味道鲜美。但需要注意的是,葫芦及其叶子都要在嫩时食用,成熟后则会失去食用价值。

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葫芦果实的大小形状各不相同,有棒状、瓢状、海豚状、壶状等,类型名称视果形而定。

葫芦在中国各地均有栽培,果实成熟后外壳木质化,中空,经一定处理可作容器,如酒壶,生活用具如水瓢,还有儿童玩具以及观赏品等。

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