面包保存的正确方法
2023-08-26
更新时间:2023-08-26 11:11:01 作者:知道百科
如果面包在保质期内可以被消费完,可以将其密封并存放在室温下。对于常温保存的面包,在下次食用之前,可以在表面喷一层水雾,然后将其放入预热至150℃的烤箱中,烘烤5-7分钟。
如果面包在保质期内无法被消费完,建议将其密封并放入冰箱的冷冻室中,以延长保存时间。
含馅面包是无法长期保存的,它的保质期只有2-3天或1天,具有柔软的储存抗性填充物的面包可以储存2-3天,含有肉类的面包只能存放1天。
面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包要经酵母发酵,还有一些种类的面包不需要发酵。
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