鲜芋其实就是芋头，属于天南星科的多年生宿根性草本植物，通常作为一年生作物来种植。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，是一种重要的粮食作物。

鲜芋是什么

我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。

芋头的营养价值和药用价值很高。

芋头可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。

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