香椿炒山药的做法及步骤大全

更新时间:2024-02-16 08:53:08 作者:知道百科

香椿炒山药的做法及步骤大全

香椿炒山药是一道美味健康的家常菜。下面为大家介绍一下制作香椿炒山药的步骤。

准备好所需食材。我们需要准备适量的香椿叶和山药,还需要蒜末、盐、生抽等调料。

接下来,开始制作香椿炒山药。首先将山药削皮后切成片状,然后将香椿叶洗净备用。

取一个锅,加入适量的植物油,放入蒜末翻炒出香味。

再将切好的山药片加入锅中,用中小火煸炒几分钟,直到山药变软。

接着,加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。

将洗净的香椿叶放入锅中,迅速翻炒均匀,使香椿叶变软。

烹饪的整个过程大约需要10分钟左右,当香椿叶变软时,即可出锅。

香椿炒山药制作完成。这道菜色泽鲜艳,香气四溢,既保留了山药的嫩滑口感,又增加了香椿叶的独特风味。香椿富含蛋白质和多种维生素,山药则是一种营养丰富的食材,二者搭配在一起,既美味又健康,是一道非常适合全家人食用的菜肴。

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