鲅鱼为什么便宜

更新时间:2023-07-29 11:24:01 作者:知道百科

这条鲅鱼可能是长久冷冻过的,也有可能并不是正宗的蓝点马鲛。蓝点马鲛是鲅鱼的学名,主要分布在我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海。鲅鱼又名马鲛,是海产经济鱼类。新鲜鲅鱼肉质厚实、肥嫩,有弹性,刺少,味道鲜美。

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选购鲅鱼时,要观察鱼鳃、鱼眼,新鲜的鲅鱼鱼鳃是鲜红色的,鱼眼黑亮不浑浊,肉质紧密有弹性。

鲅鱼有多个品种,比如中华马鲛、斑点马鲛、康氏马鲛等,不一样的鲅鱼,价格不一样。

鲅鱼的价格由规模和市场决定,通常在鲅鱼3公斤的话是5元到8元一斤不等,而5斤以上的就是25元左右。

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